再開した支那そば「天風」行ってきましたよ！

さいたま市の大和田で営んでる頃から通ってましたが

鷲宮町に店舗を移転して、ようやく今年の３月から再開しました。

　　　詳細は支那そば「天風ラ－メン」の追記。.にて

なかなか来店する機会がなく５月になっちゃいましたが

　　　天風さんに訪問致しました～

大和田時代はカウンタ－のみで小さな店舗でしたが

鷲宮の新店舗は以前より広くキレイになっております

　　　　　　やはり良く食していた逸品！

　　　　　　徳丸ら-めんを注文しました

トッピングはチャ－シュ－と味たまを共にハ－フです。

　　　　　　　　　　　　ちなみに

こちらは大和田時代の同じ仕様です！

店内の明るさの違いかもしれませんが

ス－プの色が若干薄く見えます。

大きな違いはタマネギがありませんでした。

　　　　ス－プをひとくち啜ってみると

以前よりとろみがありマイルドに感じますが

若干塩分濃度が薄くなったかな？と感じました。

とは言っても支那そばとしては濃厚ですし

ダシの旨み成分は相変わらず◎で旨いっす！

もしかしたら店舗内の明暗による見た目の印象で

感じる味覚が変わったのかもしれません。

実際、同じモノを暗い場所で食するのと明るい場所で食してみると

明らかに味覚に変化があります。

中太ストレ－ト麺は相変わらず素敵です！

とろみがあるス－プが、より麺と良く絡み

チャ－シュ－は以前より醤油味が薄めになり

ス－プに影響を与えにくくなりましたが

柔らかさは今一歩及びません。

味玉も同様に薄味になった印象ですが

これも照明マジックの仕業なのかも！？

　　　　　　　　　なにはともあれ

タマネギがなくなったのは残念です

あのタマネギの独特のクセとス－プの組み合わせが

面白旨くとても気に入ってたのですが・・・・

トッピングで注文できるようにならないかな～～

以前もトッピングに関してちょくちょく変わってたので

もしかしたらそのうちタマネギが復活するかもしれません！

　　定期的に来店致しますよ～

オ－ルドナウ・カ－フェスティバルに行ってきました！

こどもの日に私（中年オヤジ）が子供に戻れるとは思いませんでしたよ～

　　　もちろん体はオヤジのままですが心は確実に子供です！！

　　　　　　　　　　　カウンタック！！

　　　　　　　　　　カウンタック！！

　　　　　　　　カウンタック！！

　　　　　カウンタック～～

　　　　　　　　　筑波サ－キットにて

オ－ルドナウ　カ－フェスティバルを観に行きました～

　　　　　カウンタックばかりじゃありません！！

　　　　　　　　　ミウラ君

　　　　　ポルシェ（凄い後ろ姿っす！）

　　　　　ランチャ　ストラトス

ロ－タスヨ－ロッパ（なんとボディがカ－ボン製！！）

　　　　日本の名車　トヨタ２０００ＧＴ　

紹介しきれない程、往年の名車がサ－キットを走りました！！

　　素晴らしいの一言に尽きます

最も印象に残ったのはカウンタックのアフタ－ファイヤ－音です。

　　まるで束になった爆竹が破裂してる様でしたよ！

さすがはＶ１２気筒エンジンですね～不調だったかもしれませんが

　　つまるところそれもカウンタックの醍醐味！！

　　　　　往年の名車ばかりではありません。

　　ロ－タスエリ－ゼ（これもフルカ－ボン！！）

　　　　　　　この車は反則的に早かったです。

　　　　　　　　　フェラ－リ

　　　　早いのは筑波を５９秒台で走っちゃいます！！

　　　　　　　　　　　ポルシェ

　　　　　ＢＩＧ当たったらＧＴ-２が欲しいっす！

他には現行ロ－ドスタ－やＲＸ-８のワンメイクレ－スがあり

改造箇所が少ないので腕のみせどころ感たっぷりです。

マフラ－も純正なので音が静かで観る分には迫力にかけますが

タイヤ音が良～く聞こえるので旨い下手が一目瞭然でしたよ！

全体的にクラッシュは少なめでしたがホンダＮ３６０が転んだのは

バイクのエンジンベ－ス車だからバイク魂が濃厚～と

勝手に思い込んでました（転んだのとまったく関係ないですが）

少なくともバックストレ－トで飛ばしまくり

自分の限界を超えて最終コ－ナ－入り口でブレ－キロックしたまま

　　　コ－スアウトしたフェラ－リ君より断然カッコイイです！！

　　　　　　などなど子供のような目をして

いつもの第一ヘアピンでずっと観戦してましたよ

いつかはＢＩＧでも当たって、こんなリッチなフェスティバルに参加できたら

　　　　　　　　　昇天しちゃうでしょうね～～

ＧＷツ－リング２００８！

５月４日に予定を組んでいたツ－リングもに恵まれたので

気分良く集合場所の羽生ＰＡに向かいました！

　　　　　　　　　　　　　すると

ＮＥＷ　ＯＬＩＶＥさんの黒鬼様が私共を見送りしに

　　　愛車ＶＦ１０００Ｆで訪れてくれました～～！

そして新たにＺＺ-Ｒ１１００をＧＥＴしたＴ葉氏が

「ブラック○ｰルの人達も来るって！」と発言した直後！

　総勢１５台位の大群で到着っす！！

私達はお見送りさんを含めてたったの５台です。

たいしたツ－リングル－トを考えていなかったので

結局ブラック○ールさんの定番ル－トに乗っかる事に

　　　　　　　　　　まずは栃木ＩＣに向かいます。

ご存知の方はブラック○ールさん達の恐ろしさを知ってると思いますが

なにしろ　「飛ばします！」　しかもマナ－良くスマ－トに・・・・

とてもとても私なんかじゃ命と免許がなくなるのは勿論

ＣＢ１０００では壊れるまでアクセル開けても無理っす！

　　　皆さんがＥＴＣが付いてない事を祈りつつ

　　　　姑息にＥＴＣで追いつく作戦にしました

　　　すると作戦成功でいい感じで到着っす！！

わざわざ栃木ＩＣまで見送りに来てくれた黒鬼さんと私のみ

　　　　　　　ＥＴＣ装着車だったようです

そして見送り完了した黒鬼さんは栃木ＩＣからＵタ－ンして帰宅です。

（黒鬼さん　ありがとうございました！！　次回は最後まで行きましょう～）

そこから日光を目指して山走りル－トで向かいます。

　　　言うまでもありませんが山道も激早っす！！

 

途中コンビニで休憩を取っている最中に

皆さんの愛車を見ると凄～くイジってます！！

な・なるほど腕と性能あっての速さなのね・・・・

　　　　その後、いろは坂～戦場ヶ原を走り

無事になんとか昼飯ＧＥＴ&休憩を取れました～

　　　いやぁ～大所帯ツ－リングって久しぶりです。

レストランで一斉に注文したのでお店もアタフタしてましたよ

ハンバ－クとライスで１２００円ナリであります！！

大笹牧場で食べるより割安なので良かったです

お味はトマトの効いたソ－スがフレッシュなので

焼き加減が絶妙～なお肉と相まって

デザ－トに売店で売ってるアイスを喰らいました！！

　　　　　　　　昼飯&休憩も終了し

そこから川俣を抜けてもみじラインで記念撮影～

良くみると私のバイクが一台だけ凸してます

キレイな列を崩してましたね・・・・すんまそん

もみじラインの料金所を越してちょっと走り脇道を右折すると

　　　　　私的に始めて通る峠道になりました！

なんて峠か名前は？ですが、過去に何度も　もみじラインを走ってるのに

　　　　　　　今までまったく知らなかったっす！！

　　峠を下り　気が付くと矢板ＩＣに到着しました～（人まかせ）

高速はＵタ－ンラッシュまっしぐらでめちゃ混みだったので

　　羽生ＩＣで降りてブラック○ールさん達とお別れした次第です！

ツ－リング企画をコチラから出したのに結局オンブにダッコでしたよ

ブラック○ールさん　ありがとうございました～！！

　　　これに懲りずまた一緒にツ－リングできたら幸いです

ぎょうざ専門店 正嗣さん行ってきました～！！

　　皆さんＧＷお疲れ様です！

今日は天気がイマイチなのでバイク&自転車は諦め

自動車にて東北自動車道の鹿沼ＩＣ経由して

コメントで紹介された餃子屋さんに行ってきました！

　　　（黒エルさん　ありがとうございます）

　ぎょうざ専門店正嗣鶴田店さんです！！

看板に偽りなくライスやはなく餃子のみで営業しております

　　　　　　　　　　　　早速！

　　焼餃子４人前をお願いしました！

薄めの皮で所々羽付きがある絶妙～な焼き加減と

キャベツが主体の具が細かくミンチされ

水気を凄く切った感があるのも相まって

外はカリカリ！　中は柔らかい～　

まさに餃子の王道と言っても過言じゃない食感です

キャベツの甘みが際立ってアッサリしてますが

その他の具材とのバランスが素晴らしく

　　　　飽きのこない旨さです！！

　　餃子の街！宇都宮っ子が御用達なのも頷けます。

同じ宇都宮の名店「みんみん」さんと甲乙つけがたいです

　　　　　　　　　あえて好みを分けるとすれば・・・・

　　薄めの皮が好き→　　正嗣さん

　サクサク皮が好き→　　みんみんさん

　　私はどちらも好みなので気分で行き分けると思います

和風ら-めん「大家」に行ってきました！！

今回はＲ２５４を下り、東松山ＩＣを通り越して北上。

右手に「大沢運送」という立派な石壁の運送屋さんがあるので

その交差点を右折してちょっと走ると・・・・

和風ら-めん大家（たいけ）さんにたどり着けました～！

　　　　　　　　　　もちろん

　　つけ麺大盛りを注文致しました！

太麺のストレ－トでつるつるした食感と

うどんのようなモチモチ感が楽しめます。

かん水も控えめで消化に良くお腹に優しいそうです！

タレは醤油ベ－スの魚介系で醤油のまろみと

魚介類の旨みが昇華しております！！

魚介系にありがちな魚臭さもあまり感じられず

あっさりしてるけどダシパンチが効いてるので

　　　物足りなさは感じないと思います

　　　　　　　　　　　今度は

ツ－リング帰りにでも夜限定の塩つけ麺を食べてみたいっす！！

あぢとみ食堂 初来店！

以前から気になっていたお店が

川島町にあるのでふらり行ってみました！！

　　　　あぢとみ食堂です

なんとも昭和の風情を醸し出す店舗ですね～～

　　　　　　　個人的にっす！

　　　正油ら-めんも気になりましたが・・・・

　　つけ麺大盛りをいただきます～！

中太麺でモチモチ　ツルツルしていおり

ゆで加減は比較的柔らかめな感じです。

小麦の風味より食感を求めた麺のようです！？

トッピングの味たまは黄身が濃くてオススメです

つけ汁は煮干だしと思われる旨みが効いて

ほのかな大人な苦味がキレ味を生み出し

　　癖になりそうです

やはり私ってひと癖ないと満足しない様です

猛者さん達とプチツ－リング行ってきました！

今回は真冬の北海道をバイクで行ってしまう「さすらい＠さん」と

南米大陸縦断バイクの経験者「いとまん」さんのバイク猛者から誘われ

　　　　　　プチツ－リング行ってきました！！

　　　　　　　プチツ－の目的は２つです。

　①本庄サ－キットで走行会（四輪）の見学。

　②凄いラ－メン&餃子を食べに行く。

　　　　　　　　　　　　まずは①

　　　本庄サ－キットです！！

コ－スレイアウトはこんな感じのミニサ－キットです。

残念ながら走行会は終了してたので

どんな感じで走ってるか観れませんでした

　　　　　　　②のラ－メン屋さん

　　　　　　　陽気軒さんです。

　　　炙りチャ－シュ－麺　８００円です！！

ス－プは鶏がらベ－スの醤油味でバランスが良く

昔懐かしい醤油ら-めんでホっとした味わいです。

麺は自家製で口当たりの良い食感。

総じて昔ながらの美味しいラ－メンです

炙りチャ－シュ－は肉の食べ応えを楽しめますが

ちょっとかたいのが気になりました。

炙ってるので致し方がないですが

たしかにチャ－シュ－の量はありますが

正直、凄い！とまでは思わなかったのですが

　　　　　　　　　　・・・・・・

　　　　　　　　　　　デカ！

普通の餃子４つ分が１つの餃子って感じのサイズっす

お味はニンニクがガッチリ効いて旨い

この餃子のデカさで単品５００円は納得価格です！！

お腹いっぱいでヘルメットの中はニンニク臭が漂い

ヘロヘロになってバイクで帰宅したのは言うまでもありません

　やはり猛者さん達のプチツ－は凄いっす

中華めん処 道頓堀さんに行ってきました！

そろそろ埼玉のつけ麺ネタも少なくなってきたので

以前にコメントで情報提供してくれた黒エルさんオススメ

板橋区高島平にある「欣家」さんに行ってみると

　　　　　お店が閉まってました

ス－プ売り切れかな？　次回再チャレンジしてみます

　　　そこで急遽、成増駅付近にある

　中華めん処道頓堀さんに来店しました！

　　　特製つけ麺特盛りです。

麺が隠れるほどトッピングが乗ってます！

チャ－シュ－は違う部位の肉をそれぞれ

火加減を変えて食感にアクセントを与えてます。

個人的には手前のチャ－シュ－が好きです

中太麺でモッチリして弾力に満ちた優しい食感です。

　　　特盛りでもスイスイ胃の中に吸い込まれます

つけ汁は煮干の旨み成分がたっぷり効いていて

　　　それでいてしつこくありません。

濃さは比較的薄めの部類ですが物足りなさを感じないのは

　　ダシがしっかりしてるからでしょう

　　　　　　　　　それにしても、このつけ麺は

　　優しい美味しさに溢れています

バイクＥＴＣ初ツ－リングin那珂湊市場！！

バイクＥＴＣが無事装着！高速を利用したいが為に

茨城県の那珂湊おさかな市場に行ってきました～

相変わらず活気に溢れてる市場です！

そういえば毎年４月になると訪れてるので

（詳細は那珂湊市場に行ってきました。.にて）

今回は、今まで入ってないお店で昼飯食べてみます！！

　　　市場の隅っこにある定食屋さんです。

　　　なにを食べようか悩んだので　

店員さんに「オススメは！？」と聞いたところ

　　おすすめ定食（１．５００円）と答えたので

　　　　　　早速お願いしました（まんまかよ！）

目光から揚げが旨くってオススメですよ

オススメが食べ終わったので市場を徘徊してると

　　生カキ１個２００円に足が止まり

気がついたら食べてました（アホ）

毎度の事ですが、今年も生カキ喰らっちゃいました

あまりの旨さに酒が飲みたくなってきましたよ～　

　　　その勢いでホタテも食べたくなり・・・・

出店で串焼き（５００円）をＧＥＴしましたが

予めボイルしてあるのを鉄板で温めるだけなので

　　　　あまり美味しくありません

生ホタテを市場で買ってシングルバ－ナ－で

焼いて食えば・・・激旨なので失敗っす

次回はバ－ナ－や調味料など持っていきます。

そんなこんなで楽々に那珂湊に行けたのは

ＥＴＣのおかげと言ってっても大袈裟じゃありません。

　　自動車よりはるかに便利さが実感します。

さいたま市にある「つけ麺屋？」さんに行ってきました！

さいたま市の桜木町市営駐車場付近にある

つけ麺屋？それともつけ麺桜屋？

はたまた桜　つけ麺屋？なのか不明ですが

つけ麺をウリにしているのは間違いないので

　　　　訪問してみました

　　特製つけ麺特盛りを注文です。

特盛りの量は食べ応え１２０％！

中太麺でコシがあり喉ごしも良く食が進みますが

小麦の風味はそんなになく麺力は平均的です。

特盛りに合わせてつけダレの量も凄いっす！！

　　　コチラは大盛りのつけダレです。

これだけ量があれば特盛りでも安心して食せます

お味は濃厚な魚介と豚骨のＷス－プで

何故か鴻巣市にある「次念序」さんに味が似てます！？

　　　詳細は次念序さんにて、つけめん完食！.

旨み成分がガッツリ効いているので言うまでもなく・・・

　　　　　　　　旨いっす！！

これで麺力があれば素敵ですが、つけダレは絶品なので

　　通う事間違いないっす！

　　　　　・・・・・・・・・・追記・・・・・・・・・・

　　　　　　　本日も通ってみました～

今日のつけダレはダシの旨みが今一歩

しかし麺は小麦風味があり良かったです！！

　　　　　　まだ来店２度目なので確信はもてませんが

　　　　　　　　味のバラツキ大かも？

　　　　また訪問して判断したい今日この頃です

　　　　ちなみに店名は、つけ麺桜屋だそうです。